Salada de uzbeque de tomate e cebola para o pilaf

É impossível imaginar a culinária uzbeque sem um pilaf e sua fama espalhada pelo mundo. Está preparado em vários países e tenta repetir a receita original. Basicamente, o arroz é cozido de arroz e carne. No Uzbequistão, é cordeiro ou vaca. Na Rússia e outros países eslavos preferem carne de porco. Mas qualquer que seja a carne usada no processo de cozimento do pilaf, o prato sempre se mostra saboroso, perfumado e nutritivo. Devido à carne, você pode comer uma refeição saudável e estar cheio de energia durante todo o dia.

Se você foi a festas no Uzbequistão, você pode ver que uma salada leve e simples é sempre servida no pilaf. Não importa quanto Uzbek plov receba elogios, em sua terra natal este prato não é representado sem esta salada de legumes. Hoje vamos preparar a mais elementar, deliciosa e sempre fresca “salada de tomates e cebolas uzbeques para um pilaf”. Ele complementará o pilaf, sem interromper o sabor do prato principal.

Legumes e carne são a melhor combinação, então quando você cozinhar pilaf, certifique-se de suplementá-lo com uma salada de legumes frescos. Para a sua preparação, precisamos de tomates frescos, cebolas e verduras. De temperos, tome apenas sal e pimenta preta. É permitido fazer o prato picante com pimenta. Coloque isso à vontade. Cozinhar tal salada é melhor quando o pilaf já está cozido e infundido sob a tampa. Com a ajuda de uma receita passo-a-passo com uma foto neste momento, você rapidamente cortará a salada e a servirá junto com pilau na mesa.

Ingredientes:

Como cozinhar salada de uzbeque para o pilaf

Descasque a cebola e pique em meio-anéis finos.

Dobre as cebolas em uma tigela e despeje água fervente sobre ela. Mexa e escorra imediatamente a água, lave imediatamente a cebola com água gelada e dobre até uma peneira para que toda a água tenha desaparecido. Por esse procedimento, privamos as cebolas da amargura, mas ela reteve seu sabor crocante.

Tomates suculentos e saborosos cortados em placas de meio-anéis. É importante escolher tomates doces e maduros para tornar a salada suculenta e saborosa.

Envie tomates picados, cebolas e verduras picadas para uma tigela. Você pode usar salsa, endro, coentro ou manjericão, sua escolha e sabor. Agora é hora de sal e pimenta a salada. Use especiarias a gosto.

Salada imediatamente servido à mesa, parece muito tentador e sempre decora a mesa com a sua aparência. A salada fresca e perfumada do Uzbek está pronta para o pilaf. Tenha um bom humor e bom apetite para você e sua família!