Colheita rápida e saborosa de tomates verdes com alho e ervas

Tratar um estrangeiro com um lanche de tomates verdes .... Ninguém vai ter uma perda de usar vegetais verdes para comer (assim como frutas) ainda não foram pensados ​​em qualquer outro país que não o nosso. Mas como é delicioso!

Certifique-se de cozinhar tomates verdes com alho e ervas. Nós selecionamos as melhores receitas rápidas para você.

Tomates verdes em conserva (recheados)

Você pode comer esses tomates 1,5 semanas após o cozimento, mas eles são adequados para armazenamento a longo prazo.

Ingredientes:

• tomates verdes - 1,5 kg;
• em um monte de coentro e salsa;
• 300 a 500 gr Pimenta;
• 100 gramas de alho descascado;
• 2 colheres de sopa de sal.

Cozinhando:

Legumes cortados ao meio ou em quatro. Faça verduras, pimentões, alho e sal em um moedor de carne ou usando um recheio de liquidificador. Para uniformemente encher os frutos com isso. Coloque a fruta em uma jarra ou recipiente. Feche a tampa, deixe por 1,5 semanas. Depois você pode comer.

Tomates recheados marinados

Este lanche é preparado em menos de um dia, mas não é adequado para armazenamento a longo prazo.

Ingredientes:

• pequenos tomates verdes - 3 kg;
• 120-150 gramas de alho;
• um punhado de endro, salsa ou coentro (pode estar na metade, e isso e o outro);
• 80 gramas de sal e açúcar;
• 2 litros de água;
• 120 ml de vinagre a 9%.

Cozinhando:

Pique finamente o alho e os verdes. Legumes lavados, secos e entalhados no meio. Recheie-as com recheio. Coloque em uma tigela ou pote. Prepare a marinada da água, sal, açúcar e vinagre. Ferver despeje a fruta recheada. Cubra com uma tampa, deixe esfriar por 3-4 horas, em seguida, coloque na geladeira por 17-20 horas.

Petisco picante

Ingredientes:

• tomates verdes - 4,% kg;
• em um monte de endro e salsa;
• 5-7 pimentas quentes;
• 3 colheres de sopa de gengibre moído;
• 200 gramas de alho descascado;
• 5 litros de água;
• 130 g de sal;
• 180 gramas de açúcar;
• 230 gramas de vinagre.

Cozinhando:

Legumes são entalhados no meio. Pique os verdes, alho, pimenta, adicione o gengibre. Esta mistura pode ser preparada em um moedor de carne, mas quando as peças são maiores, fica mais saboroso.

Frutas recheadas, colocadas em frascos ou garrafas plásticas. Prepare um picles de água, açúcar, sal e vinagre. Deixe ferver. Quando um pouco frio, despeje os tomates, envolva-os em um cobertor. Deixe por 24 horas. Depois disso, você pode provar.

Tomates verdes com alho e ervas - um grande lanche. Você pode enviá-los para batatas, mingau e outros acompanhamentos. E já na mesa de férias eles serão os mais populares, e em qualquer época do ano.